Buurtbistrot Laurensius

Welkom in de Frans-mediterrane Buurtbistrot Laurensius. U kunt bij ons smaakvol en gezond eten in huiselijke sfeer. Wij werken met hoge kwaliteit natuurlijke ingrediënten, pure bereidingen – en voor ons logisch: alles biologisch.


nieuwsbrief

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief dan sturen wij af en toe een update.

lunch, koffie, aperitief, diner

openingstijden

Reguliere openingstijden begin 2018 :

donderdag t/m zaterdag 11:30-22:00  ±
zondag 11:30 – 17:00  ±
*keuken sluit 1 uur eerder


————————————————-
*komt u wat later op de avond eten? Bel ons dan even. Want als het rustig is gaan we eerder dicht.

Reserveren via 010-7513291

Grotere groepen kunnen terecht op ma/di/wo

Laurensius Buurtbistrot

‘Ceci n’est pas un restaurant’, c’est une rencontre de gourmands!’

Bonjour!
Welkom in de Frans-mediterrane Buurtbistrot Laurensius. U kunt bij ons smaakvol en gezond eten in huiselijke sfeer. Wij werken met hoge kwaliteit natuurlijke ingrediënten, pure bereidingen – en voor ons logisch: alles biologisch.

U kunt bij ons terecht voor een snellere hap maar ook voor een langere maaltijd. Zowel voor lunch als voor diner. Wij maken soepen, salades, fijne crêpes, én: onze hartige specialiteit, galettes (soort pizza’s van boekweit). Erbij een goed glas wijn, een biologisch pilsje, cider of  fruitsap. Voorts serveren we diverse koffies, en de Franse koekjes, taarten en andere lekkere zaken maken we zelf. Veel gerechten zijn standaard gluten- en lactosevrij, en ook aardig: behoorlijk wat plantaardig.

De galette…
De galette is een Bretons (Frans) volksgerecht: een soort dunne pizza van 100% boekweitmeel (blé noir) met hartig beleg naar keuze. Hij wordt gebakken op een gietijzeren plaat, en is goed geschikt als lunch, diner en voor sommigen zelfs als ontbijt. Denk bijvoorbeeld  aan galettes belegd met chorizo, kaas en eieren, zeewiertartaar,  huisgegaard vlees, of diverse groentebereidingen. In onze keuken maken wij zelf de gerechten vanaf de basis.

Wij zien onszelf als rentmeesters van de aarde en kiezen zodoende  voor een bewuste omgang met mensen en onze omgeving. Kom genieten in huiselijke sfeer en kom daarna honderd keer terug.

À bientôt!