U kunt bij ons terecht voor een kop koffie, kruidenthee, zoetigheid, gezonde salades, crêpes, hartige gerechten (galettes), plat du jour, een glaasje wijn een biologisch pilsje en meer lekkers.. We bieden ook  glutenvrije, lactosevrije en plantaardige gerechten aan. Onze specialiteit is -naast de meer bekendere crêpe- de huisgemaakte galette!

De galette…
De galette is een soort dunne pizza/pannenkoek van 100% boekweitmeel met hartig beleg naar keuze. Denk bijvoorbeeld aan een galette belegd met chorizo, kaas en eieren, zeewiertartaar of diverse groentebereidingen. De basis is glutenvrij en volledige plantaardig (veganistisch). Zie hieronder enkele voorbeelden.

gal kip, kokosgal zeewiergal tomaat, groente

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Onze keuken
Wij streven naar een pure en eerlijke keuken. De gerechten maken we zelf met gebruik van onbewerkte grondstoffen of met producten die door anderen met passie zijn gemaakt. Groente, vlees(waren), zuivelproducten en ‘granen’ zijn volledig biologisch.

Bon appétit!